Speisekarte - Biergarten

Warme Brotzeiten aus eigener Herstellung

mit Sauerkraut

mit Sauerkraut

mit Pommes Frites

mit Pommes Frites

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Salatgarnitur und Spiegelei

---

Kalte Brotzeiten aus eigener Herstellung

reich garniert

reich garniert

mit Geräuchertem1, Emmentaler, Rettich, Butter

Preßsack1, Leberkäs1, Geräuchertes1, Emmentaler

reich garniert mit Butter

gekocht reich garniert mit Butter

reich garniert mit Butter

sauer angemacht mit Tomaten und Zwiebeln

mit Tomaten, Zwiebeln, Meerrettich

mit Butter

Griebenschmalz – Obatzter² – grobe Leberwurst

Zu jeder Brotzeit wird ein Stück Brot gereicht

---

Vom Schwein

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Salatgarnitur und Kräuterbutter

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Salatgarnitur und Kräuterbutter

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Salatgarnitur und Kräuterbutter

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Salatgarnitur und Kräuterbutter

vom Schwein mit Pommes Frites und Salatteller

(Hals, Brüstl, Grillwürstl, Kartoffelsalat und Pommes)

---

Vom Rind

mit Kräuterbutter und Salatbouquet

mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salatteller

---

Fisch

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Remouladensoße und Salatteller

mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salatteller

---

Salate

mit gegrillten Nackensteakstreifen, Blattsalaten, Tomaten, Weißkraut u. Gurken

mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Ei, Schinken und Käsestreifen

mit Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Weißkraut, Schafskäse, Oliven5, Zwiebeln und Ei

mit Thunfisch, Oliven5, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Balsamicodressing

mit Hähnchenstreifen, Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Karotten

mit Balsamicodressing und Brot

mit gemischtem Salat und Remouladensauce

---

Käsespezialitäten

gemischt reich garniert mit Butter

reich garniert mit Butter

mit Zwiebelringen

(Rettich und Obatzter²)

mit Röstzwiebel und Salatteller

(Romandur sauer) mit Zwiebel

mit Salatgarnitur, Butter und Preiselbeeren3

---

Holzknechtbrot Metzgerwirts überbackene Bauernbrote

Bauernbrot mit Schinken1, Tomaten, Paprika, Champignon, Käse überbacken und Salatgarnitur

Bauernbrot mit Geräuchertem1, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Käse überbacken und Salatgarnitur

Bauernbrot mit Tomaten, Mozzarella, Oliven5, Basilikum, Käse überbacken und Salatgarnitur

Bauernbrot mit Tomaten, Schinken1, Zwiebel, Schnittlauch, Knoblauch, Käse überbacken und Salatgarnitur

---

Die Brotzeitgaudi!

mit Geräuchertem¹, Schinken¹, Leberkäs¹, Preßsack rot und weiß, Streichwurst, Emmentaler, Obatzter², Griebenschmalz, Rettich, Tomaten, Gurken und Butter

mit Geräuchertem¹, Schinken¹, Leberkäs¹, Preßsack rot und weiß, Streichwurst, Emmentaler, Obatzter², Griebenschmalz, Rettich, Tomaten, Gurken und Butter

---

Kindergerichte

Kinderschnitzel mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Grillwürstl1 mit Pommes Frites und gemischtem Salat

mit Ketchup